Les Petits Lutins

11 juillet 2016

Veston et noeud papillon assorti pour mon photographe de mari

vestonguillaume

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pantalon en lin simple pour Rémi

pantalon lin rémi 20160706

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24 juin 2016

Vous reprendrez bien un petit verre....

La limoinade maison est très facile à faire avec du kéfir de fruits: petits grains vivants probiotiques excellent pour la santé. Boire de la limonade quand il fait chaud, meme pour mes enfants (certains n'aiment pas le kéfir, ça manque de sucre ;) ), c'est un régal! Alors si en plus votre intestin vous remercie pour ce plein de bonnes bactéries, que demander de plus?

Les grains de kéfir ne s'achètent pas, ils s'échangent. C'est une tradition. Ca fait partie de sa culture: on se fait du bien et on fait bien aux autres. En plus c'est une question de bon sans car quand on l'utilise donc quand on le nourrit) le kéfir se multiplie! Donc forcément il arrive un moment où on en a trop!

kéfir1er

Comment faire?

C'est facile:

1l d'eau minérale ou d'eau du robinet éventée une nuit (pour que le chlore soit parti car il tue les bactéries donc le kéfir).
1 figue sèche bio pour les nutriments
1/2 citron bio en rondelles pour l'acidité
30g de grains de kéfir
30g de sucre complet bio (ou sucre de canne blond ou roux)

Laisser 24h à l'air libre couvert d'un linge.

Filtrer, presser le jus du citron. Rincer les grains puis les mettre dans une petite bouteille avec de l'eau pour attendre la prochaine utilisation. S'ils doivent attendre plus d'une semaine, leur donner un peu de sucre en plus et les mettre au frigo pour les "endormir".. Il faudra les laisser reprendre la température ambiante doucement avant utilisation.

Mettre dans une bouteille à limonade fermée et garder 24h à température ambiante.

Rafraichir au frigo et boire. Elle se conserve quelques jours au frigo.

Il est dit que 24h seulement de fermentation puis mise au frigo facilite le transit, 48h (comme je fais), c'est neutre et 24h de plus avant la mise au frigo aurait tendance à constiper. Bien sur cela dépend de la quantité bue.

Lors de la 2eme fermentation (une fois filtrée),il est possible d'ajouter des ingrédients: plantes, fruits.... pour aromatiser. Plus de sucre augmentera la fermentation. Comme dans toute fermentation il y a une petite création d'alcool (entre 0.5 et 2% pour le kéfir d'après mes lectures) donc je préfère ajouter le sucre sous forme de sirop maison au moment du service pour les enfants si besoin, ou du jus de fruits fraichement extrait le matin, et conserver ma base nature.

Quand il fait très chaud et qu'on rentre du jardin un grand verre de kéfir nature frais est très désaltérant. Autant éviter l'ajout de sucre supplémentaire à mon avis.

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Les robes de Juin

Un peu de pluie ou trop de soleil.... le temps libéré au jardin est occupé en couture.

Voici 4 petites robes d'été pour ma fille faite durant ce mois de Juin:

Un patron fait sur mesure, en me basant sur la robe poupée que j'avais faite à Noel.... sauf que ma poupée à moi bouge, elle ne lui ira donc pas longtemps car je n'ai pas prévu assez d'aisance.

 

robesjuin2016_0002

Pour les autres j'ai choisi de patrons en taille 4 ans, assez large pour qu'elle puisse pousser au soleil de l'été...

un patron du magazine coudre c'est facile Hors série Vetements faciles pour enfants sages

robesjuin2016_0001

Un patron de robe chasuble sur le site Petit Citron

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Un patron robe Lisa tout simple avec des petits rubans sur le sit Petit Citron

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Pour l'automne plein d'autres créations en vue car j'ai fait le plein de magazines: Burda, Coudre c'est facile, B. Trendy...

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09 mai 2016

Baguettes de pain express

Voici une version rapide du pain maison (moins de vaisselle, moins de lavage des mains engluées, mois de temps de pause). Pour ce pain il faut des moules à baguette car le paton reste mou.

Diluer 2cc de levure boulangère en poudre (SAF en petit pot pou rmoi) dans 300ml d'eau tiède. Dans un saladier mettre 375g de farine (d'epeautre complète bio pour moi), 1 cs d'huile d'olive, 1.5cc de sel et mélanger. Faire un puits et y verser la levure diluer. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois puis laisser reposer environ 2h le temps que ça double de volume. Verser alors dans un moule à baguette (pour en faire 2 ou 3) et entailler à l'aide d'une paire de ciseaux le dessus des baguettes.

Préchauffer le four à 240°. Poser un ramequin d'eau dans le four. Quand le four est chaud enfourner et baisser sur 200°. Laisser cuire 30mn.

Les baguettes gonflent bien en cuisant. On peut ajouter des graines juste avant de verser dans le moule à baguette.

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22 février 2016

Une nouvelle gigoteuse pour Rémi

En laine doublée polaire, de quoi etre bien au chaud.... il ne la quitte plus!

 

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Mes coutures de Noel: habits de poupée

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26 janvier 2016

Bon anniversaire Anna et Loan

Pour Anna un sac cabas pour porter son ordi avec une triplure en molleton, une grande poche intérieur et une petite poche comme un timbre sous le rabat pour y glisser son téléphone

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Pour Loan un sac de sport XXL pour y mettre toutes ses affaires et 2 poches dans les cotés.

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01 décembre 2015

Calendrier de l'avent sapin en palettes de récupération!

C'est parti... J-24, le décompte est lancé!
Voici enfin mon calendrier de l'avent pour mes enfants:
palettes récupérées et montées en sapin par le papy,
peint assorti aux meubles de cuisine et rempli avec des sacs cousus sur mesure par leur maman (moi ;)),
découvert par mes enfants au retour de l'école

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calendrier avant 2

calendrier avant 3

calendrier avant 4

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25 novembre 2015

Les photos d'Arnaud

Voici enfin les photos prises par Arnaud cet été:

La Bretagne vue par mon mini-photographe en herbe

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La Camargue à Halloween

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Et enfin ses portraits de famille

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