Les Petits Lutins

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Les makrouds d'une cuisinière française

Voici un gâteau succulent, qui semble si difficile, et pourtant grâce à de nombreux blogs culinaires j'ai osé me lancer.Il faut préparer sa pâte à le semoule le matin, en 5 minutes.La garniture à l'amande (oui, j'ai choisi amandes et pas dattes, je vous...

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Tags: Sucré, Sans oeufs

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29 septembre 2008

Cornes de gazelle

Tous les soirs, quand je ferme mes volets après avoir coucher les petits lutins, j'observe ma rue, habituellement déserte, animée par les ombres voilées se rendant à la mosquée pour le ramadam.Comme j'adore les gâteaux algériens, la pâte d'amandes, la...

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Tags: Sucré

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28 septembre 2008

Mon atelier de fin de semaine

Et non, rien à montrer cette semaine.J'ai même raté mon cours pour passer le week-end à Peira Cava. Et puis j'ai passé toute la semaine à faire du pain, des gâteaux, de la pâtisserie (2 nouvelles recettes testées à venir la semaine prochaine) alors comme...

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27 septembre 2008

6000 visiteurs

Je suis arrivée aujourd'hui à .... 6000 visiteurs sur mon blog depuis sa création! Merci à tous pour vos visites, irrégulières ou régulières, vos messages d'encouragement et de soutien.

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27 septembre 2008

Petit gâteau de semoule maison

La recette de ma grand-mère à l'heure du goûter des enfants, un bon gâteau de semoule et du lait: 100g de semoule plongés dans1/2l de lait bouillant légèrement salé Laisser bouillir 10mn sans jamais cesser de mélanger. Hors du feu ajouter: 70g de sucre...

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Tags: Sucré

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26 septembre 2008

Fiadone

Du citron, de la brousse corse et... hummmmmm Allez je vous donne la recette, c'est si simple à faire: 400g de brocciu frais 130g de sucre le zeste d'un citron Bien mélangé puis ajouter 3 jaunes d'oeufs et 3 blancs d'oeuf en neige Répartir dans un moule...

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Tags: Sucré

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25 septembre 2008

Ensemble, c'est tout

Je viens de dévorer le livre d'Anna Gavalda "Ensemble, c'est tout".Qui est Anna Gavalda (clic)? A propos de "Ensemble, c'est tout" (clic) A je sais, je fais la fainéante en ce moment, je vous couvre de liens, mais je n'aime pas recopier les textes des...

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25 septembre 2008

Des petits pots maison

L'idée de départ de cette rubrique était de petits pots maison... puis, avec les dents, les expériences gustatives des enfants se sont élargies.Alors aujourd'hui petit retour aux sources avec les menus du jour de Rémi qui, lui, mange toujours mixé:midi:...

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Tags: Salé, Sans oeufs

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24 septembre 2008

Journée de mer...credi!

Journée de mer...credi, ah ben oui tiens, justement!J'ai voulu faire des biscuits. Je prépare tout et je remonte sortir Rémi du lit puisqu'il ne dormait pas. Arnaud lui avait résolu le problème en refusant de faire la sieste et en squattant le canapé....

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24 septembre 2008

Les bébés en danger - URGENCE

Heureux bébés loin de la Chine et de ses scandales avec le lait de maternité... Scandale d'autant plus intolérable que la nouvelle du lait en cause aurait été connue AVANT les jeux olympiques mais pour des raisons de communication rien n'aurait été divulgué...

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