Gâteau au yaourt au citron

Quand je n'ai plus de beurre (pour faire un cake au citron par exemple) je fais cette recette:

2 oeufs
1 pot de yaourt (si aromatisé uniquement choisir citron bien sûr, sinon préférerz nature)
1 pot de sucre
1 pot d'huile de tournesol
3 pots de farine
1 sachet de levure
le zeste d'un citron

Mélanger tous les ingrédients en les ajoutant un à un dans l'ordre.
Mettre dans un plat à gâteau huilé
Faire cuire environ 25mn à 200° (selon les fours)