Les Petits Lutins

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Bain d'avoine

Il est conseillé aux enfants souffrant d'éczéma (peau sèche) de faire des bains d'avoine. L'eau calcaire étant particulière nocive pour mon lutin car très désséchante, j'ai décidé de tester les bains d'avoine. Il existe bien sûr le produit tout fait en...

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20 juin 2009

Maracas incassable

En 3 jours mon fils ayant cassé 3 maracas, j'ai eu l'idée de récupéré les petites perles qu'elles contenaient pour les mettre dans une petite boîte à levure métallique avec un couvercle en plastique bien hermétique.Le bruit est accentué par le métal et...

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20 mai 2009

Bon à savoir

Les yaourts maison raffermissent au frigo. Ceux au soja sont beaucoup plus crémeux après un séjour de 48h au frais!

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Tags: sans PLV

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30 avril 2009

Béchamel hyper facile

Pour une béchamel épaisse garantie SANS GRUMEAUX:[center]50g de beurre (ou margarine sans lait si allergie)50cl de lait (de soja si allergie)50g de Maïzena (3 grosses cs)[/center]Mettre sur feu doux une casserole avec le beurre. Quand le beurre est fondu...

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Tags: sans PLV, sans gluten

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24 avril 2009

SANS OEUFS

Il existe des substitut aux oeufs en poudre mais si on veut faire plus classique, il faut remplacer les oeufs par des ingrédient ayant un pouvoir liant par exemple10 gr de poudre + 40 ml de lait végétal = 1 oeufJe mélange toujours ma fécule à la farine...

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Tags: Sans oeufs

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17 avril 2009

Sans Gluten

Ca y est, j'ai trouvé mon biocoop!Pour ceux qui ne connaissent pas cette enseigne, c'est un supermarché bio. Plus besoin de se pencher sur les étiquettes, tout est bio, et les sacs sont en papier!Bon, moi j'ai quand même du me pencher sur les étiquettes...

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Tags: sans gluten

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8 avril 2009

Sans gluten et sans PLV

"Le régime sans gluten et sans caséine fait en générale référence à un régime qui tente de lutter contre un hypothétique effet opioïde de ces molécule dans le cadre de l'autisme, mais parfois aussi d'autres affection comme l'épilepsie notamment. L'Autism...

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Tags: sans PLV, sans gluten

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6 février 2009

Levure en gros

Pour ceux qui font, comme moi, leur pain pour tous les jours, le prix de la levure est un élément important.L'idéal est de l'acheter en gros, soit dans une épicerie arabe soit sur les marchés, les Gamn vert aussi en font.Il existe la version sèche en...

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9 décembre 2008

équivalence en cuisine

Petit pense-bête d'équivalence en cuisine: Convertir les thermostats en degrés: th a = ax30°exemple: th7 = 7x30=210° 1 cc = 5g de sel ou de sucre, 5ml 1 cs = 15ml 1 paquet de levure = 7g (environ 2 cc) 1 tasse = 225cl1 tasse de farine = 110g1 tasse de...

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8 décembre 2008

Pochoirs et emporte-pièces gâteau

Pour les gâteaux d'anniversaire de nos petites têtes blondes, on a envie de faire bon et beau, personnalisé.Des idées à suivre: grâce aux emporte-pièces (pour sablés ou pour pâte à modeler, bien lavés) posés sur un gâteau au chocolat (par exemple) nous...

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