12 janvier 2014

Crème au chocolat au Soup&Co

Pour environ 10 ramequins:-1l de lait (eventuellement un lait végatal sans lactose)-120g de sucre roux-200g de chocolat à cuire (noir et de qualité)-50g de Maïzena-4 oeufs Mettre le chocolat coupé en carrés dans le Soup&Co. Utiliser la fonction Ice Crush pour l'éclater. Dans un petit bol délayer la Maïzena dans un peu de lait prélevé sur le litre. Mettre tous les ingrédients dans le Blender, mixer par petites saccades pour que le chocolat soit bien éclaté et tout mélanger. Faire chauffer à 95°, 30 min, et faire tourner à... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

Blender chauffant Moulinex soup and co

Pour Noel j'ai eu le mixer Soup and co de Moulinex. Il est chauffant comme le thermomix mais 5 fois moins cher et made in France. Outre les soupes et le chocolat chaud déjà testés et approuvés, je cherche à faire de crèmes dessserts et sauce chaude sans avoir à rester dans ma cuisine à touiller. Voici la recette de la crème dessert vanillé. J'ai du remettre plusieurs fois car la recette trouvée indiquait 12mn à peine et ce n'était pas suffisant. Il faut que je la corrige encore pour trouver la bonne vitesse de rotation mais je me la... [Lire la suite]
Posté par lespetitslutins à 15:07 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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