Pour Noel j'ai eu le mixer Soup and co de Moulinex. Il est chauffant comme le thermomix mais 5 fois moins cher et made in France.

Outre les soupes et le chocolat chaud déjà testés et approuvés, je cherche à faire de crèmes dessserts et sauce chaude sans avoir à rester dans ma cuisine à touiller.

Voici la recette de la crème dessert vanillé. J'ai du remettre plusieurs fois car la recette trouvée indiquait 12mn à peine et ce n'était pas suffisant. Il faut que je la corrige encore pour trouver la bonne vitesse de rotation mais je me la note pour la prochaine fois:

Pour 6 personnes:
-500cl de lait
-60g de sucre roux
-2 sachets de sucre vanillé
-30g de Maïzena
-2 oeufs
Tout mettre dans le soup&co, mixer 5 secondes.
Faire chauffer à 90 environ 30 min, et faire tourner à vitesse 1.


A la fin de la cuisson on peut ajouter de la crème et mixer 10 secondes, je ne l'ai pas fait, ce n'était pas nécessaire mais ça doit être plus oncteux.