Tourte feuilletée maison

Etaler 2/3 de votre pâte feuilletée (ou 1 pâte feuilletée toute faite + 1 autre pour le dessus)
Disposer des dés de Jambon
Mettre du gruyère râpé, des restes de fromage de raclette ou du roblochon
2 pommes de terres râpées
2 oignons émincés
battre 2 oeufs (+ 1 blanc pour ne pas le perdre) avec 20cl de lait, sel, poivre, muscade et paprika
Verser sur la tarte
Couvrir avec le 1/3 de pâte restante
Bien souder les côtés
Badigeonner de jaune d’oeuf battu avec un pinceau culinaire

S’il vous reste de la pâte, faire une tresse et la souder à l’oeuf dessus pour décorer.

Faire cuire 40mn à 1h à four chaud

Miam Miam