Tarte aux légumes

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18 avril 2009

Une pâte feuilletée (ou une brisée faite maison)

Mélanger ensemble:
2 oeufs battus en omelette
20cl de crème fraîche
sel + poivre
1 grosse tomate coeur de boeuf coupée en petits dés
quelques pointes d'asperges vertes
des champignons en morceaux (en boîte pour moi)

Verser la préparation sur la pâte à tarte.
Enfourner environ 30mn th7 mais ça dépend vraiment des fours donc suivre les instructions pour tartes ou quiches lorraines du four.