30 mai 2008
Glace au café sans oeufs
Oh la vilaine gourmande!
J'ai refait une glace, et oui déjà, au café celle-là, mon péché mignon.
Et comme je ne suis pas gourmande qu'à moitié j'ai ajouté à la fin... des copeaux de chocolat noir!
Ouh lala, je ne peux même pas prendre l'excuse que c'est un test sans oeufs pour Rémi car il n'en mangera pas : café + morceaux durs.
20cl de lait entier
35cl de crème Fleurette battus au fouet très froid 1mn
120g de sucre vanillé
2 expresso très serré.
50g de chocolat que j'ai découpé en petits morceaux, ajouté dans la sorbetière dans les 5 dernières minutes.
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