sucre - Les Petits Lutins

Suivre ce blog

Amandes caramélisées

J'ai pris cette recette sans le beurre: http://lesgourmandisesdeprunille.blogspot.fr/2008/04/amandes-caramlises.html En effet d'autres mettent une tasse d'amandes pour une tasse de sure et j'ai remarqué que cela repréesnte.... TROIS fois plus de sucre!...

Posté par lespetitslutins à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2012

Manalas

J'avais déjà parlé des Manalas le 07 Déc 2011 Je note la recette: Ingrédients (pour 6 personnes) : - 80g de sucre + 10g de sucre vanillé - 500g de farine T55 - 10 cl de lait - 4 oeufs + 1 jaune d' oeuf - 150g de beurre en pommade - 2cc de levure boulangère...

Posté par lespetitslutins à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2012

Crèmes vanille

J'ai acheté sur le marché des batons de vanille à un producteur local. Du coup j'ai testé différentes recettes de crèmes à la vanille. Prochaine étape les yaourts à la vanille. Pour les crèmes aux oeufs (genre flan) Ingrédients: - 70cl de lait - 1 gousse...

Posté par lespetitslutins à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2012

Brioche fourrée ou le goût de mes 20 ans

Au milieu de mes études j'avais pris une année pour partir au pair à Londres et apprendre la langue de Shakespeare. Avec mon amie Christelle nous aimions nous balader en ville, en particulier dans le quartier chinois où on pouvait se réchauffer d'une...

Posté par lespetitslutins à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2011

Bûche de Noël aux fruits

N'étant pas sûre que les enfants aiment la bûche à la confiture d'agrumes, j'en ai fait une autre aux framboises. J'ai glané par-ci par-là des recettes et j'ai confectionné ma bûche. Attention: c'et assez difficile à rouler et la garniture a tendance...

Posté par lespetitslutins à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

Bûche de Noël chocolat orange

J'ai testé une bûche de Noël que j'ai fait goûter à mes copains cobayes. Visiblement c'est un sans fautes... Je dirais que c'est pour 10 personnes si la bûche accompagne les 13 desserts, un peu moins si c'est un dessert unique. On utilise environ un pot...

Posté par lespetitslutins à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2011

Manalas

Oui je suis en retard mais à force de voir partout les recettes de manalas pour la St-Nicholas j'ai voulu en faire aussi. Donc ce soir, au retour d'Arnaud de son tournoi de Rugby à 1h15 de la maison (il va être vrevé le petit chou) nous allons nous faire...

Posté par lespetitslutins à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

Chocolat maison

J'ai testé... les chocolat maison J'ai acheté des moules en silicone pour miniatures. J'ai fait fondre un bon chocolat pâtissier noir au bain marie (pour cuisson très douce et conservation de la belle couleur du chocolat), j'ai rempli la moitié de mes...

Posté par lespetitslutins à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2011

Pompe à huile

Bientôt Noël et ma tante Christine, la préposée à la pompe à huile, ne sera pas là. J'ai donc testé une recette pour savoir si je pouvais la faire ou s'il fallait l'acheter. Mon homme qui n'a pas adoré quand il a goûté lapremière fois attendait l'heure...

Posté par lespetitslutins à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Brioche maison sans MAP

Il fait froid, un temps idéal pour un chocolat chaud avec une bonne part de brioche moelleuse. Après plusieurs tests je vous livre ma recette de pâte à brioche sans MAP (mais au robot mode pétrissage). Voici le résultat: Elle est vraiment excellente....

Posté par lespetitslutins à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>