Les Petits Lutins

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Biscuits choco amandes

Nous aimons beaucoup ces biscuits que je fais souvent avec du citron, de la cannelle, des graines d'anis... et aujourd'hui j'ai testé bi-colore avec du chocolat.Comme nous aimons bien natures je n'ai mis qu'une cuillère à soupe de chocolat (type Van Houtten)...

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Tags: Sucré, sans PLV

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26 mai 2010

1er bains

Après le 1er bain d'Arnaud chez Maman, et son petit tour sur le trampoline: voici le 1er bain d'Arnaud dans SA piscine, quel beau cadeau d'anniversaire! Rémi avait le sourire du début à la fin de son bain lui aussi.Je ne peux montrer que la photo d'avant...

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21 mai 2010

Soleil blanchissant

Comme chaque année quand le soleil arrive je remets joyeusement mon linge à sécher dehors.Et comme chaque année je constate avec la même surprise que, en plus de l'odeur bien particulière du linge séché au grand air, les bavoirs sont beaucoup plus propres...

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17 mai 2010

Muffins abricots secs amandes

Recette tirée de mon précieux mini livre: "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks Ingrédients: 200g de farine 1 sachet de levure 50g d'amandes en poudre 100g de sucre de canne en poudre 1 pincée de sel 150g d'abricots secs moelleux 125ml de lait 2 oeufs...

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Tags: Sucré

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15 mai 2010

Millenium

J'ai fini depuis quelques jours "Millenium: les hommes qui n'aimaient pas les femmes" de Stieg Larsson.J'ai vraiment adoré.Quand je pense que ce livre traîne depuis des mois dans ma bibliothèque! Mais il faut dire que la couverture n'est pas du tout alléchante....

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15 mai 2010

Dans le pétrin

Ce vieux pétrin récupéré à Peira Cava, une fois poncé et reverni, va être transformé en une jardinière pour avoir sous la main toutes les plantes aromatiques nécessaires à la bonne cuisine!Je n'ai quand même pas dit à Arnaud de se mettre dedans pour la...

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13 mai 2010

Agar Agar

Je n'ai jamais utilisé de gélatine en cuisine. Je ne sais même pas comment on fait.Sans doute parce que Maman n'aimait que les choses naturelles en cuisine et qu'elle associait la gélatine aux "cochonneries du commerce". Avec l'agar agar, gélifiant végétal...

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12 mai 2010

sans titre

Cette nuit encore mon cauchemar est revenu.LE cauchemar qui m'empêche de me réveiller.Celui qui met mon cerveau en block out total.Pourquoi se réveiller pour s'apercevoir que ce n'est pas un cauchemar?Cette nuit encore mon pire cauchemar est revenu.Cette...

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7 mai 2010

Juste avant la pluie...

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7 mai 2010

Tiramisu au citron

Ingrédients Génoise 100 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 1 zeste de citron2 cc de cannelleun peu de lait Crème 100g de sucre2 oeufs250g de mascarpone le jus d'un citron Coulis de citron 200ml de jus de citron pressé1 cc d'agar agar4 cs de sucre Préparation...

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Tags: Sucré

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